Afro Food Fest – Casablanca

La gastronomie africaine a son festival au Maroc

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Le premier festival dédié à la gastronomie africaine au Maroc, Afro Food Fest – Casablanca, se tiendra le samedi 20 mai prochain à partir de 10h, à l’American Arts Center. Organisé par le président de l’Union Marocaine des Arts, Mohamed Berryane El Ouazzani, et l’entrepreneure en communication digitale, Lindsey Kamara, cet événement « est l’occasion unique pour découvrir les traditions culinaires africaines et rencontrer les acteurs majeurs de l’Afro Food Business à Casablanca ».

« À travers l’Afro Food Fest, nous voulons magnifier la culture africaine par la gastronomie et montrer qu’il existe un marché encore sous exploité au Maroc : l’Afro Food Business », ajoute Lindsey Kamara. 

La première édition de l’Afro Food Fest démarrera par la projection d’un documentaire sur les cuisines africaines. Elle sera suivie d’une conférence sur le thème « Afro Food Business : enjeux et opportunités au Maroc », en présence de grands acteurs de l’industrie alimentaire africaine à Casablanca comme Jawab Bennani, propriétaire du restaurant Bambou d’Afrique, d’Abdellah Sajid, entrepreneur, importateur et distributeur de produits alimentaires en provenance d’Afrique subsaharienne et de Daril Oye Mba de Whabo Food.

Le Food Market de l’Afro Food Fest vaudra également le détour pour égayer vos papilles avec les différents produits proposés à la vente par les exposants, à l’instar de Yaabiso, site de e-commerce de produits afro et Lily’s Spices, marque de sauces et d’épices issus du terroir africain, etc. Whabo Food, une plateforme de livraison de plats africains et partenaire de l’événement, proposera également un buffet pour déguster différents mets africains. 

Joignant l’utile à l’agréable, les festivaliers intéressés pourront assister à un workshop sur l’entrepreneuriat digital, organisé en partenariat avec l’ESMC Business School, pour apprendre les techniques nécessaires au lancement d’une entreprise dans l’industrie culinaire africaine.

L’Afro Food Fest, organisé également en partenariat avec la CESAM (Confédération des Etudiants et Stagiaires Africains au Maroc), se terminera en beauté avec un concert du groupe Kalimba Project, qui vous fera danser sur des notes de gnaoua fusion.

Pour plus d’informations sur l’Afro Food Fest, rendez-vous sur www.afrofoodfest.ma.